【快讯】幸福烘焙花盆慕斯：爱情萌芽给你无添加的爱

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不要相信我们的眼睛。 眼前的花盆里可以吃到幼稚的萌芽，从软土到肥沃的土。 明天是情人节。 把这篇博文献给可爱的男孩和女孩们。 为什么要说“你没有额外的爱”？ 这种花盆形状的巧克力慕斯与以往的慕斯完全不同，不添加吉利丁片，不添加鱼粉，不添加发挥凝固作用的材料，制作的巧克力慕斯才是至尊享有的顶级慕斯，质量浓而柔软，口中空

因为是情人节的礼物，请再缩小文艺，让我继续以前没说过的故事。 爱就像四季变换的光影，自然美丽。 有一天，有些恋爱，甜蜜转身后，守护的不是细水长流的旧爱。

那一年冬天，雪花飞舞，走在雪地上时发出嘎吱嘎吱的声音和握住的手掌的温暖留在心里。 你说“想成为一棵树，一直守护下去”，我开始默默地享受着。 (雪景主题蛋糕，链接在这里)

(冬天)一年又一年，仿佛喝醉了的落雪见证了忠贞的爱。 即使白雪和光消失了，慢慢融化的冰雪也会在天地盖上厚厚的白被子，切实温暖。 (雪融主题蛋糕，链接在这里)

雪化冰消，春天悄然降临。 爱的萌芽是破土而出的，幼稚害羞，多次在风中摇晃，只是为了等待最美的时间中最用心的呵护。 (也就是说今天表现主题！ ）

详细的程序图和制作方法。

【花盆巧克力慕斯】的方法

材料

150克淡奶油

80克巧克力

一个蛋黄

十五克糖

三十克牛奶

薄荷叶的适量

80克黑饼干

方法(对应于上面步骤中图的序号):

1 .淡奶油送至6分，举起起泡器，奶油自然脱落，形成淡纹后马上消失。 把送来的奶油放在冰箱里保持新鲜。

2 .巧克力撕成小块放入耐热容器中，隔水加热，用勺子搅拌的同时将巧克力完全溶解成液态。

3 .在小煮菜中加入蛋黄、糖、牛奶，充分混合后移至弱火，充分搅拌加热的话，2~3分钟后蛋液会蓬松变轻。

4 .远离火，冷却一点后注入巧克力溶液。

5 .用手用打泡器搅拌。

6 .从冰箱里取出淡奶油，继续送至7分钟。 提起打蛋器，奶油就会慢慢流动，2~3秒后表面的绳子就会消失。

7 .在蛋膏和巧克力的混合液中加入1/3送的奶油。

8 .用手搅拌起泡器使其均匀。 (这里不需要刮板。 ）

9 .然后倒剩下的奶油。

用刮刀从下往上充分搅拌。

11 .慕斯膏做好了。 如图所示的状态。

12 .把慕斯膏等分盛在容器里，把表面弄平。 进入冰箱保鲜室2小时以上就会凝固。

13.2小时后，从冰箱中取出慕斯，翻过来评价是否凝固。 如果摩丝什么都没流，可以装饰。

14 .把黑色饼干放在干净的袋子里，用棍棒压碎切成碎末。 摩丝里放点薄荷叶。

15 .把饼干剁碎一点，固定叶根即可。

小贴士:

这个摩丝做得很简单，形状看起来很可爱，适合情人节自己做一盆给亲爱的ta。 不要被上面很多步骤图吓倒。 这里只是为了方便大家跟着，详细写步骤图，操作时很简单。

2 .根据步骤3的证明，搅拌的蛋黄、糖和牛奶的混合液的体积明显增加25-30%，面团变轻，颜色也变淡一点。

3 .这种花盆慕斯的材料有蛋黄，用小火加热，简单搅拌就可以提高慕斯的口感。 如果想制作更简单清爽的慕斯，可以试试混合牛奶10g、果汁30g、糖5g，再加入20g，送7成的淡奶油，用刮刀均匀搅拌的果实味慕斯。 再把水5g加热到80度以上，加入吉利丁粉1.2，用勺子搅拌直到透明，最后放入果汁膏中，轻轻搅拌。 放在冰箱保鲜室，凝固2小时后可以品尝。

(声明:本文只是代表作者的观点，不代表本网的角度。 ）