【快讯】让炒面条爆好吃的私房秘诀(组)

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总是喜欢拉面，就像“我是为面而生的”，只要看到炒面、汤面、油腻、拉面、刀削面、手拉素面等有面的菜，就永远不会两句话就吃面。 小时候，妈妈也总是给我做面条，吃一碗西红柿锅面就很满意，妈妈也总是跟我说面条又细又长，吃多长。 结果，我活活地吃了自己……变成了女胖子……

“诶~不是炒面吗！ ’是的，那是炒面，但不是普通的炒面。 就像“食神”黯然的销售魂饭一样，看起来简单的其实有干坤。 当然，我没有在面条里放八卦阵。 这是多年来一个人吃面条的超爆美的私房炒面。 是加减运算的成果，是加减运算的人生！

好吧，说说这个炒面好吃的秘诀吧。 第一个是防止面条粘在一起的诀窍。 我们在家总是吃挂面。 挂面耐储藏，所以炒面也有很多挂面。 但是，挂面煮后捞起来有粘性，泡在冷水里会变软，口感不好。 特别是炒面，不能用烂面。 于是为了处理这个问题，秘诀来了。 面条煮9分钟后取出，用自来水冷却，控制水后，加入一点食用油混合就ok了，以免粘连。 九分熟。 请不要让我煮九分钟。 舀出一根面条，嚼着，面条里还有一些面团就行了。 当然不要生得太多。 面条截面的中心点有白点，面积约1成即可。 二是味道的秘诀。 我需要大蒜和洋葱！ 不管吃不吃这两件东西，最后用筷子夹着扔掉，也要拿着这两件东西炸锅。 有洋葱就最好了。 如果没有洋葱，我就用大蒜片。 如果进不去，就缺那么多味道，别怪我。 第三，是最终调味的终极秘诀。 这个最终的调味非常重要，好吃与否在这里决定。 当然必须简单。 我只是准备勺子……花生酱。 是的，是花生酱。 没有货源。 花生酱的作用不仅是让炒面更香，还让汁牢牢吸附在面条上，每根面条上浇上浓厚的酱汁，每吃一口就很开心，连筷子都上瘾。

这真的不是盖子，不是威胁，真的是爆风好吃的炒面！ 食谱使用了意大利面，为了清洁库存，当然也一样好吃。 你可以是挂面、面条粉。 没有限制。 真的越写越饿啊。 我自己拿出了镜子。 你只是没有对着屏幕擦唾液，对不起我的辫子。

私房炒面

(一人份)

【材料】

50克里脊肉

50克洋葱

意大利120克

一勺油

一勺蚝油

抽1.5勺

抽一勺

1/2勺花生酱

盐1/3茶匙

水适量【方法】

1 .洋葱用老皮洗净切成细丝，里脊肉洗净切成细丝。

2 .烧水加入1/3的茶匙盐，把面条煮到9成熟停火，用自来水冷却面条后，控制水，加入1/2勺油混合备用。

3 .在不粘的锅里放入1/2勺油加热，放入里脊肉。

4 .把中火炒到有点白，然后加入蚝油、一勺老抽，炒一下。

5 .加入洋葱棒继续炒，炒到洋葱端上色，整体变软变成大火。

6 .加入煮面和1/2勺老抽，用大火继续炒，用筷子搅拌。

7 .生搅拌后，停火，加入花生酱，趁热用筷子引起，搅拌均匀。

最后喜欢撒鲈鱼粉，加入辣油，加入醋，不直接盛就吃了。

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